3月27日6時(shí)，晨光熹微，鹽池縣怡健生物工程有限公司三文魚養(yǎng)殖基地，負(fù)責(zé)人于志軍輕輕撥動(dòng)養(yǎng)殖池水面。一道銀灰色的影子“嘩啦”躍出，濺起水花。

　　鹽池縣內(nèi)1.2萬畝鹽堿地長期無法用于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。在鹽堿地上做文章，2023年初，怡健生物工程有限公司董事長張德智有了新想法：養(yǎng)殖三文魚。“鹽堿灘能養(yǎng)冷水魚？”同行質(zhì)疑聲四起。張德智堅(jiān)信，這片看似貧瘠的土地，蘊(yùn)含著等待挖掘的生機(jī)。

　　“我們聯(lián)合中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黑龍江水產(chǎn)研究所，跑了西北十幾個(gè)鹽堿湖，終于在這里有了新收獲。”于志軍介紹，2023年2月，團(tuán)隊(duì)取水樣檢測發(fā)現(xiàn)，惠安堡鎮(zhèn)的地下苦咸水不僅鹽度穩(wěn)定在12‰，更難得的是沒有普通鹽堿水的苦澀味。連夜送檢的結(jié)果讓大家振奮：水質(zhì)指標(biāo)與挪威三文魚養(yǎng)殖區(qū)高度接近。

　　鹽池縣科技局干事王生剛說：“縣里為該項(xiàng)目提供全方位支持，不僅制定創(chuàng)新發(fā)展措施，還協(xié)調(diào)了37.5萬元閩寧協(xié)作幫扶資金。我們采用‘科技局+企業(yè)+科研院校’模式，聯(lián)合寧波大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)等高校，為項(xiàng)目提供技術(shù)支撐。”該項(xiàng)目還柔性引進(jìn)中國水產(chǎn)研究院黑龍江水產(chǎn)研究所的專家團(tuán)隊(duì)，為三文魚養(yǎng)殖提供專業(yè)指導(dǎo)。

　　去年2月，占地2200余平方米的養(yǎng)殖基地開建。7月，第一批從青島運(yùn)來的魚苗入水，整個(gè)團(tuán)隊(duì)守在池邊寸步不離。“剛接觸時(shí)心里也沒底，鹽堿水跟傳統(tǒng)淡水養(yǎng)殖完全不同。”于志軍坦言，“前三天最煎熬，生怕一轉(zhuǎn)身魚就出問題。”于志軍的筆記本上密密麻麻記滿數(shù)據(jù)：“入水第1個(gè)小時(shí)，魚群出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)”“第3天，開始試探性攝食”……半個(gè)月后，魚鰭重新泛起健康的銀藍(lán)色，大家才敢松口氣。

　　養(yǎng)殖過程中，于志軍創(chuàng)新了一套“鹽堿地養(yǎng)魚經(jīng)”：采用循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)精確調(diào)控水溫、溶氧等關(guān)鍵指標(biāo)，將水溫嚴(yán)格控制在14℃至16℃之間；每天換掉總水體的10%，通過沉淀池循環(huán)利用；選用蛋白質(zhì)含量高達(dá)62%的特制飼料……每一個(gè)細(xì)節(jié)都凝聚心血。

　　去年11月，隨著魚群長大，新的難題出現(xiàn)了：投食量增加導(dǎo)致排泄物激增，水質(zhì)管理壓力陡增。技術(shù)團(tuán)隊(duì)不得不把換水頻率提高到每天3次，半夜還要打著手電筒檢測pH值。令人驚喜的是，魚糞反倒成了“寶貝”。“通過‘以漁治堿、循環(huán)養(yǎng)殖’模式，三文魚養(yǎng)殖產(chǎn)生的排泄物經(jīng)處理可以回輸?shù)酵恋兀兄诟纳汽}堿地土壤結(jié)構(gòu)。”王生剛說。

　　如今，40個(gè)直徑5米的圓形養(yǎng)殖池內(nèi)8000多尾三文魚在這里安了家，最小的200多克，最大的已有5斤重。“看著魚一天天長大，特別安慰。”于志軍說，預(yù)計(jì)2027年年底首批成魚將上市，計(jì)劃以每公斤40元至50元的價(jià)格銷往北京、上海等一線城市。

　　目前，該項(xiàng)目已投入資金340余萬元，雖然還處于試驗(yàn)階段，但已取得初步成效。怡健生物工程有限公司計(jì)劃追加投資500萬元，建設(shè)5000余立方米的養(yǎng)殖基地。“現(xiàn)在水質(zhì)調(diào)控難題已經(jīng)解決，基本走上正軌了。”于志軍彎腰撈起一條試養(yǎng)的成魚，“你看這肉質(zhì)，比進(jìn)口的還緊實(shí)。”

　　養(yǎng)殖基地外，二期工程的打樁聲傳來，千年鹽堿灘有了新的躍動(dòng)。（寧夏日報(bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)全媒體見習(xí)記者　賀靜）